Abaisser la chaleur l'été

[webtracker13]

Quelqu'un a t il utilisé ce genre de chose?
http://www.thundersport.co.uk/index.php ... vinyl.html

[nico 94]

Perso, j'ai utilisé un isolant phonique et thermique trouvé chez GT2I :

http://sevener.fr/viewtopic.php?f=158&t ... start=1920

Je te dirais ce que ça donne en efficacité plus tard, lors des roulages

[LE CORP BO]

Ben oui c'est vrai, cela chauffe un peu dans la soute à panards
Dites moi Monsieur le restaurateur Luxembourgeois voici mon probleme
Sachant que je fais 1,78M pour 85 kg et que je fais du 42 fillette, quel est le temps de cuisson pour avoir une viande un peu saignante

LE CORP BO

[CATACARBU]

tu piques une sonde au cœur de la viande, a 52°c tu arrêtes la cuisson, et tu laisse la viande "reposer" avant de servir

[Fandaor]

tu piques une sonde au cœur de la viande, a 52°c tu arrêtes la cuisson, et tu laisse la viande "reposer" avant de servir

Tu la grilles pas un peu avant pour serrer les chaires à l'extérieur et garder le jus de viande à l'intérieur ?

[Xflow]

Dans le cas du corbeau... Je ne veux rien savoir de son jus de chaussette!

[Stoufy]

Il sert à rien ce topic, il n'y a pas d'été cette année ( :fuck: aux Sevener du Sud, je vous déteste)

[bertdumc]

j'ai les même en bien cuites (grises). Super à porter mais pas gégène pour conduire la cat, ça fait des bouts de pieds trop larges je trouve.

[LE CORP BO]

Xflow,

mais j'ai les pieds propres juste un peu courts en cuisson

LE CORP BO

[CATACARBU]

de toute façon, pour le corbeau, une seule cuisson possible !

La cuisson dite "au marteau".

Préparez un bouillon de légumes bien relevé placez-y le corbeau et un marteau.
Une fois le marteau cuit, vous pouvez "déguster" le corbeau.
Si le corbeau est vraiment vieux et gros, remplacez le marteau par une enclume

[LE CORP BO]

Dans le sud il existe aussi le principe de la bouteille de gaz pour cuire les CORBAC
Il faut au minimum 1 bouteille de gaz pour une cuisson saignante à 2 bouteilles pour du bien cuit cuit

LE CORP BO